9月15日，2023“健康中国 减盐行动”主题会议在北京举行。活动现场发布《新华·中盐减盐健康指数报告（2023）》显示，我国减盐健康指数继续增长，2023年我国居民减盐健康指数为75.75点，同比上升0.20点，仍处于60-80点的良好区间，我国居民减盐健康水平持续向好发展，但仍有较大提升空间。

　　本次会议由健康中国观察杂志、中国经济信息社、中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会、中国盐业集团有限公司共同主办，健康中国研究中心提供学术支持。

　　全国爱国卫生运动委员会办公室副主任、国家卫生健康委规划发展与信息化司司长毛群安司长指出，合理膳食以及减少每日食用油、盐、糖摄入量,有助于降低肥胖、糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的患病风险。目前，我国居民生活中仍普遍存在不良生活习惯，因此，《健康中国行动》提出了合理膳食行动，到2030年全国人均每日食盐摄入量降低20%。倡导实施减盐行动有助于推动健康中国建设，提高全民健康素质。我们要让社会上每个人都知道高盐的危害，要引导大家形成合理膳食的理念和习惯，更要坚持政府、社会、家庭和个人协同发力，形成有力措施。同时希望中盐集团作为央企带头发挥企业责任，组织相关研究机构和专家制定低钠盐使用指南，汇聚各方力量，积极推动减盐行动。

　　会议期间组织了《中国低钠盐推广应用指南》制定新闻发布会。中华预防医学会健康风险评估与控制专委会主任委员武阳丰教授对应用指南制定的意义及工作进展进行了介绍。

　　为让社会各界更加清晰了解低钠盐应用推广的重要性，会议还组织开展了专家对话，由武阳丰教授分别对话北京大学公共卫生学院马冠生教授、中国医促会高血压病分会会长孙宁玲教授、中华医学会心血管病学分会候任主委马长生教授、中华医学会肾脏病学分会副主任委员赵明辉教授、中盐集团党委书记、董事长李耀强，各位专家围绕低钠盐推广中社会普遍关注的问题进行了精彩的交流与对话，从营养、高血压、心脏、肾脏、产品安全等不同专业角度解读低钠盐对人体的作用基理和健康促进作用，引发了与会嘉宾的广泛共鸣。

　　基于低钠盐的科学证据，会议同时发起了“健康换盐”倡议。中国盐业股份有限公司总经理范志分享了中盐集团近几年开展“健康换盐”行动的工作实践，并呼吁社会各界，特别是学校、医院、工作单位、餐饮业及食品加工企业等公共机构推广使用低钠盐，营造全民低钠消费社会环境。会议邀请政府部门、盐业企业、科研机构、销售渠道商及媒体界代表共同参与“健康换盐”启动仪式，会议发布了中盐品牌微电影宣导片。数百位社会各界人士代表通过视频的形式发出了“大力推广低钠盐 服务健康美好生活”的健康换盐响应行动，奏响了健康中国行动的“健康低钠消费强音”。（张梦凡）